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洞庭碧螺春茶树品系比较试验及其裁培模式初步研究

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摘要

江苏省是我国的重要茶叶产区,产荼历史悠久,茶叶品质优异,经济效益、社会效益和生态效益显著。苏州洞庭山地区是碧螺春茶的原产地,现有茶树以洞庭地方群体小叶种为主,茶树性状参差不齐,到目前为止尚未筛选出碧螺春专用茶树品种。本文在前期系统选育的基础上,对位于苏州市昊中区东山镇北望良种资源圃内的15个优良品系进行了品系比较试验,选出5个优良品系:“槎湾1号”,“槎湾3号”、“槎湾7号”、“槎湾9号”和“尚锦1号”,然后通过对这五个优良品系光合参数日变化的研究,最终初步确定“槎湾1号”、“槎湾7号”,“槎湾9号”为候选优良碧螺春茶树品系。
   ⑴“槎湾1号”树姿半开展,叶片上斜,叶片呈长椭圆形,叶面微隆,叶色绿,芽色黄绿,茸毛较多,株高平均73.26 cm,树幅平62.52cm,叶面积平均14.09 cm2,主干分支数平均8个,一芽一叶长平均2.32 cm,一芽一叶百芽重平均4.7 g,发芽密度平均130个/m2,对小绿叶蝉抗性为中抗(MR),2009年花期始于10月29日,秋梢生长休止于11月8日,春季营养芽生育期比福鼎大白平均早2天,春季鲜叶平均产量为162.1 kg/667 m2,春季耐寒性评分为2,扦插成活率平均为73.8%;感官审评总分91.9;水浸出物平均含量39.57%,荼多酚平均含量21.70%,氨基酸平均含量4.22%,咖啡碱平均含量3.98%,酚氨比低于福鼎大白;净光合速率(Pn)日均值为10.10μmol·m-2·s-1,蒸腾速率(Tr)日均值为2.28 mol·m-2·s-1,气孔导度(Cs)日均值为99.84mol·m-2·s-1,胞间CO2浓度(Ci)日均值为187.84μmol·m-2·s-1,品质较优。
   ⑵“槎湾7号”树姿半开展,叶片上斜,叶片呈长椭圆形,叶面微隆,叶色深绿,芽色黄绿,茸毛较多,株高平均73.93 cm,树幅平均62.54cm,叶面积平均12.57 cm2,主干分支数平均7个,一芽一叶长平均2.35 cm,一芽一叶百芽重平均6.0 g,发芽密度平均133个/m2,对小绿叶蝉抗性为中抗(MR),2009年花期始于11月2日,秋梢生长休止于为11月15日,春季营养芽生育期比福鼎大白平均早4天,春季鲜叶平均产量为177.9 kg/667 m2,春季耐寒性评分为3,扦插成活率平均为81.3%;感官审评总分91.9;水浸出物平均含量38.20%,荼多酚平均含量21.81%,氨基酸平均含量3.89%,咖啡碱平均含量3.64%,酚氨比低于福鼎大白;净光合速率(Pn)日均值为10.59μmol·m-2·s-1,蒸腾速率(Tr)日均值为2.79 mol·m-2·s-1,气孔导度(Cs)日均值为117.50 mol·m-2·s-1,胞间CO2浓度(Ci)日均值为179.46μmol·m-2·s-1,品质较优。
   ⑶“槎湾9号”树姿半开展,叶片上斜,叶片呈长椭圆形,叶面微隆,叶色深绿,芽色黄绿,茸毛较多,株高平均73.67 cm,树幅平均62.63cm,叶面积平均13.03cm2,主干分支数平均7个,一芽一叶长平均2.28 cm,一芽一叶百芽重平均5.6 g,发芽密度平均141个/m2,对小绿叶蝉抗性为高感(HS),2009年花期始于10月19日,秋梢生长休止于11月16日,春季营养芽生育期比福鼎大白平均早2天,春季鲜叶平均产量为196.8 kg/667 m2,春季耐寒性评分为3,扦插成活率平均为91.9%;感官审评总分91.2;水浸出物平均含量38.34%,茶多酚平均含量21.75%,氨基酸平均含量4.15%,咖啡碱平均含量3.86%,酚氨比低于福鼎大白;净光合速率(Pn)日均值为9.35μmol·m-2·s-1,蒸腾速率(Tr)日均值为2.61 mol·m-2·s-1,气孔导度(Cs)日均值为120.10 mol·m-2·s-1,胞间CO2浓度(Ci)日均值为206.78μmol·m-2·s-1,品质较优。

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