每小时产6000瓶桑叶茶饮料生产线的工厂设计

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我国种植桑叶历史悠久,文化源远流长,古代的医书上早有记载,桑叶具有止汗,祛除痤疮、色斑等众多功效,享有“人参热补,桑叶清补”和“神仙草”的美誉。近年来,桑叶越来越受到人们的关注,科学研究表明,其含有丰富的活性物质:氨基酸,多糖,生物碱,黄酮等,常饮桑叶茶可以有效的降低血糖,血脂,血压,对现在威胁人们的“三高”起到了有效的控制和治疗。
　　本设计基于桑叶的众多保健功能,为了满足人们的健康需求,开发研制了一种新型桑叶茶饮料。设计借鉴绿茶工艺,制作出了自己的桑叶茶,通过实验分析得出了桑叶茶饮料的最佳工艺条件,得出桑叶茶饮料的配方;本文设计桑叶茶饮料的工艺流程,绘制了工艺流程图,还设计了一条每小时产6000瓶的桑叶茶饮料的生产线,对主要工艺流程进行了深入的研究,对相关设备进行了选型;最后,文章对桑叶茶饮料工厂的建设进行了场址选择和厂区平面设计,并对桑叶茶饮料工厂的总投资和回收期做了估算。

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作者
龚德华;
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作者单位

南昌大学;

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授予单位南昌大学;
学科食品工程
授予学位硕士
导师姓名温辉梁,朱江;
年度 2012
页码
总页数
原文格式 PDF
正文语种中文
中图分类茶饮料;机械与设备;
关键词
桑叶茶; 工艺流程; 生产线; 工厂设计; 场址选择;

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