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高层住宅厨房公共排烟道不均匀开启率对烟道内烟气流动的影响

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1 绪论

1.1 高层住宅厨房公共排烟道的现状

1.2 论文选题依据及研究意义

2 住宅厨房排风系统工作原理及特点

2.1 自然通风

2.3 热压和机械排风共同作用下住宅厨房排风系统

2.4 多动力源排烟系统的水力计算

2.5 高层住宅厨房的温湿度

3 住宅烟道的数值模拟

3.1 CFD软件简介及数值计算方法

3.2 湍流模型

3.3 数学模型控制方程:

3.4 GAMBIT、FLUENT在本文中的具体应用

4 高层住宅厨房烟道在均匀开启时的流动特性

4.1 模拟结果与实测结果的比较

4.2 温度对住宅竖直公共排烟道内烟气流动的影响

4.3 本章小结

5 高层住宅厨房烟道不均匀开启时的烟气流动特性

5.1 开机率为68.75%时,非均匀化开机率的工况

5.2 开机率为62.5%时,非均匀化开机率的工况

5.3 本章小结

6 结论与展望

6.1 全文结论

6.2 展望

致谢

参考文献

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摘要

在我国的大、中城市,高层建筑逐渐成为城市住宅的普遍形式,而厨房作为住宅中的“心脏”,其清洁度越来越受到人们的关注;目前高层住宅厨房烟道主要形式为竖向集中排烟系统,这种排烟方式主要存在的问题是止回阀长期使用后,其表面会粘有污垢,油渍,厚厚的油污使得止回阀无法正常开启,从而使得油烟无法排出,也常出现串味,倒灌等问题。有时火苗串到粘稠得油渍处,还会引起火灾;整个烟道中,排气不均匀,这些问题常使得厨房充满许多有害气体,对人体健康危害很大。
  本文研究了32层住宅厨房公共排烟道的流场,其在均匀开启时,3种不同温差下,开机率分别在12.5%,31.2%,50%,62.5%,81.2%,100%六种工况下,压强随着楼层高度的增加不断降低,在楼层的最底层出现最高压力,使得底层用户排烟不通畅,随着开机率的提高而压力不断升高,即开启用户越多,底层的压力越大,底层用户倒灌问题就会越严重;公共排烟道内的风量随着高度的增加而不断增加,随着开机率的不断增加而增加,在抽油烟机开启的断面,风量明显增加,在出风口风量达到最大值。
  本文研究了在非均匀开机时,3种不同温差下,压力及风量随着楼层高度的变化情况;开机率为62.5%和68.75%,不均匀开启的不同组合方式下,温差相同时,各楼层的压力是不同的,开机率相同时,开启的油烟机越集中在下部,底层用户的静压力就越大,其有可能使抽油烟机无法正常向烟道排风。各楼层的风量各不相同,但是在出风口风量一致。温差不同时,各楼层的压力会随着温差的增加而增加,尤其是在室内温度低于室外温度时,各楼层的压力会有明显的下降;同一工况下各楼层的风量是相同的。

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