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复合瓦楞纸箱的热量传递与隔热性能

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摘要

1 绪论

1.1 研究背景与意义

1.2 国内外研究现状

1.3 本课题主要研究内容

2 保温包装热力学基本理论

2.1 气调包装理论

2.1.1 气调包装基本原理

2.1.2 气调包装的影响因素

2.2 传热理论与隔热机理

2.2.1 传热理论

2.2.2 绝热材料的隔热机理

2.2.3 导热系数的影响因素

2.3 瓦楞纸箱的温度阻隔性能

2.3.1 瓦楞纸箱的隔热机理

2.3.2 瓦楞纸箱热平衡的分析与计算

3 复合瓦楞纸箱隔热对比试验设计

3.1 试验材料

3.1.1 试验热源

3.1.2 瓦楞纸箱

3.1.3 蓄冷剂

3.1.4 选择透过性薄膜

3.2 复合瓦楞纸箱的设计过程

3.3 试验方案

3.3.1 对比试验

3.3.2 温度监测方法

3.3.3 温度分析方法

4 复合瓦楞纸箱的热量传递与隔热效果

4.1 复合瓦楞纸箱的温度阻隔性能

4.1.1 低温(5℃)放热试验

4.1.2 常温(25℃)吸热试验

4.1.3 高温(40℃)吸热试验

4.2 三种包装方式的热量传递特征分析

4.2.1 低温(5℃)放热试验

4.2.2 常温(25℃)吸热试验

4.2.3 高温(40℃)吸热试验

4.3 传热系数与隔热效果

4.3.1 传热系数计算方法

4.3.2 隔热效果

5 结论与展望

5.1 结论

5.2 展望

致谢

参考文献

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摘要

本文针对果品、蔬菜、食品等温度敏感性产品在运输贮存过程中的保鲜问题,以瓦楞纸箱为主要研究对象,采用理论与试验相结合的方法,研究了蓄冷剂、选择透过性薄膜对普通瓦楞纸箱的温度阻隔性能的影响,探讨了复合瓦楞纸箱的温度(热量)传递效果。通过三种包装方式下的吸热与放热试验,对比分析了瓦楞纸箱的温度阻隔性能。本文的主要研究工作包括:
   (1)对热平衡理论及隔热原理进行深入研究,分析瓦楞纸箱及复合瓦楞纸箱的结构特征、材料,研究瓦楞纸箱及复合瓦楞纸箱的热传递过程及其影响因素。
   (2)设计可均匀缓慢放热的物理等效热源,以代替果品、蔬菜、食品等生物热源,简化试验过程,使设计的物理等效热源在方便试验的基础上更贴近实际;设计复合瓦楞纸箱的结构。
   (3)通过在低温、常温与高温环境试验中,研究复合瓦楞纸箱系统各测点的温度变化曲线,以及复合瓦楞纸箱系统各测点的温度变化规律;分析复合瓦楞纸箱的热量传导过程,以及复合瓦楞纸箱对热量的阻隔性能。
   (4)对比三种包装方式下的放热、吸热试验中,瓦楞纸箱的温度阻隔效果;计算三种包装方式下瓦楞纸箱的传热系数。
   本文的研究成果建立了瓦楞纸箱的温度阻隔系统并分析了系统参数对系统温度阻隔效应的影响规律,确定了瓦楞纸箱温度阻隔系统的传热系数,为气调纸箱包装技术的保鲜作用提供了理论依据,有利于气调纸箱包装技术在水果、蔬菜、食品等贮运领域中的推广应用。

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