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漆籽中漆蜡和漆油的分离提纯

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第1章 绪论

1.1 引言

1.2漆树的分布状况

1.3 漆籽的形态结构

1.4漆籽的组成及性质

1.5 漆籽加工

1.6 影响漆蜡和漆油品质的因素

1.7 漆籽资源应用现状

1.8 漆籽资源的研究现状

1.9 本课题的立题依据及研究内容

第2章 漆蜡提取工艺的优化

2.1 引言

2.2实验材料及方法

2.3实验结果与讨论

2.4 小结

第3章 漆油提取工艺的优化

3.1 引言

3.2实验材料及方法

3.3实验结果与讨论

3.4 小结

第4章漆蜡提纯工艺优化

4.1 引言

4.2实验材料及方法

4.3 实验结果及讨论

4.4 小结

第5章漆蜡和漆油理化指标的测定

5.1 引言

5.2 实验材料与方法

5.3 实验结果与讨论

5.4 小结

第6章 漆树资源中不同漆籽理化成分对比

6.1实验材料与方法

6.2 实验结果与讨论

6.3 小结

第7章 结论与展望

7.1 结论

7.2 展望

参考文献

致谢

攻读硕士期间发表的论文

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摘要

漆树是中国一种重要的经济树种。漆籽是漆树的果实,油脂含量较高,可以从漆籽皮和漆籽仁中分别提取得到漆蜡和漆籽油。本文采用皮核分离技术,分别进行了漆蜡和漆油的分离提纯,并研究了其表征指标。主要结果如下:
  1.漆籽漆蜡提取的最佳工艺为:提取温度为52℃,提取时间为13.5h,过筛目数为80目,进行三次验证性实验,漆蜡收率为52.28%。
  2.漆籽漆油提取的最佳工艺为:提取温度为52℃,提取时间为7.5h,过筛目数为80目,进行三次验证性实验,漆油收率为29.67%。
  3.漆蜡提纯的最佳工艺为:吸附剂用量为3.6%,吸附温度为81℃,吸附时间为31min,进行三次验证性实验,漆蜡白度为85.97。
  4.漆蜡和漆油的理化指标为:漆蜡的熔点为47.3℃,明显低于日本蜂蜡的熔点;漆蜡的酸值为17.6mg/g,漆蜡的碘值为19g/100g,漆蜡的皂化值为201mg/g,表明提纯后漆蜡品质较高。GC-MS结果为:通过GC-MS实验分析提取的漆蜡,漆蜡中棕榈酸、油酸和硬脂酸占80%以上,检测出廿二烷二酸和二十烷二酸两种酸。漆油的理化指标为:漆油的酸值为3mg/g,漆油的碘值为26.2g/100g,表明提取得到的漆油品质较高。
  5.不同品种漆籽进行对比,实验结果为:各品种的千粒重、漆籽皮和漆籽仁占漆籽比重,漆籽皮和漆籽仁含水率、漆蜡和漆油的含量等指标都存在着差异;并对各个品种漆籽仁提取的漆油进行了红外检测,对比红外图谱,除了铜山小木和粉红小大木在个别峰值不同外,其他品种峰值基本相同。

著录项

  • 作者

    任英杰;

  • 作者单位

    齐鲁工业大学;

    山东轻工业学院;

  • 授予单位 齐鲁工业大学;山东轻工业学院;
  • 学科 食品科学
  • 授予学位 硕士
  • 导师姓名 吴茂玉;
  • 年度 2012
  • 页码
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 中文
  • 中图分类 萃取;
  • 关键词

    食用油脂工业; 漆籽; 提取工艺; 评价指标;

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