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生育期营养液浓度调控对番茄生长、产量及品质的影响

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摘要

第一章 绪论

1.1 研究背景

1.2 研究的目的和意义

1.3 国内外研究现状

1.4 无土栽培领域中存在的问题

1.5 研究内容

1.6 技术路线图

第二章 材料与方法

2.1 实验概况

2.2 实验材料

2.3 试验设计

2.4 测定项目及方法

2.4.1 表观生长量

2.4.2 番茄产量

2.4.3 番茄果实品质

2.4.4 叶绿素含量

2.4.5 干物质累积量

2.4.6 养分合量

2.5 数据统计与分析

第三章 生育期营养液浓度调控对番茄生长和生理特性的影响

3.1 生育期营养液浓度调控对番茄植株生长指标的影响

3.2 生育期营养液浓度调控对番茄叶片叶绿素含量的影响

3.3 结论与讨论

第四章 生育期营养液浓度调控对番茄产量和干物质累积的影响

4.1 生育期营养液浓度调控对番茄产量的影响

4.2 生育期营养液浓度调控对番茄干物质累积量的影响

4.3 结论与讨论

第五章 生育期营养液浓度调控对番茄养分吸收的影响

5.1 生育期营养液浓度调控对氮素吸收与分配的影响

5.2 生育期营养液浓度调控对磷素吸收与分配的影响

5.3 生育期营养液浓度调控对钾素吸收与分配的影响

5.4 结论与讨论

第六章 基于主成分分析法的基质栽培番茄品质的综合评价

6.1 生育期营养液浓度调控对番茄品质的影响

6.2 番茄品质性状的主成分分析

6.3 番茄品质性状的变异及相关性分析

6.4 讨论与结论

第七章 讨论与结论

7.1 讨论与结论

7.2 存在问题及建议

参考文献

致谢

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摘要

为了研究番茄在全生育过程中,在番茄各个生育阶段浇灌营养液浓度对番茄生长、产量及品质的影响,试验中,将番茄生育阶段划分为三个时期(苗期至第一坐果期、第一坐果期至第一收获期、第一收获期至拔秧),通过测定番茄株高、茎粗、叶绿素、果实品质、干物质累积量及植株养分吸收规律,来探究生育期营养液浓度调控对番茄的影响。本试验采用珍珠岩基质栽培,实验营养液选用山东农业大学番茄专用营养液配方,以标准配方为一个剂量(记为1S)。试验设6组处理,在番茄三个生育阶段分别设置浓度,6组处理分别为:C1(2/9S-4/9S-2/3S)、C2(2/3S-2/3S-2/3S)、C3(5/9S-7/9S-1S)、C4(1S-1S-1S)、C5(8/9S-10/9S-4/3S)、C6(4/3S-4/3S-4/3S)。主要结论如下:
  (1)株高、茎粗均随着生育期的延长而不断增加。其中,番茄生育前期增长较快,到生育末期,株高、茎粗增长较为缓慢。从本试验研究结果可以得出本试验中番茄植株生长前期浇灌5/9倍标准营养液浓度更有利于株高增长,后期随着番茄果实膨大,植株对养分需求较高,4/3倍标准营养液浓度更有利于植株株高的增长。番茄生长前期,营养液浓度大小对茎粗影响不明显,后期随着营养液浓度的增大,4/3倍标准营养液浓度更有利于茎粗的增加。因此,不同生育时期浇灌不同浓度营养液对番茄的生长发育有重要意义,且最终可以得出C5和C6处理更有利于番茄植株的生长发育。番茄植株株高和茎粗随着生育期的变化均符合S曲线变化,用Logistic模型拟合,效果较好。
  (2)随着营养液浓度的增大,叶绿素a及叶绿素b的含量随之增加,较低的营养液浓度导致叶绿素合成所需的一些重要元素缺乏,不利于叶绿素的合成。6组处理叶绿素含量按大小依次排序为C5>C6>C4>C3>C2>C1,从叶绿素累积含量考虑,C5和C6叶绿素含量均较高,在保证叶绿素累积含量的基础上,从节省肥料的角度考虑,C5较优于C6处理。
  (3)6组处理中,随着处理中浓度的提高,番茄单株产量先增加后减小。其中C3处理单株产量最大,达到1350.96g/株,而C1处理仅为507.70g/株。番茄第一、二和第三穗果单株产量的走势规律和番茄在第一、二和三穗果单果重时规律类似,除了C1处理,其他处理的第二穗果单果重均要大于第一和第三穗果。
  (4)随着番茄生育期的推进,干物质累积量逐渐增大。根、茎和叶干物质分配比例呈现递减的趋势,果实干物质分配比例则呈现递增趋势。在番茄生长发育前期,根、茎和叶干物质累积较快,随着二、三穗果果实的不断膨大,养分一部分向果实运输,果实的干物质累积不断加快。根、茎、叶的干物质累积量C6最大,C1最小,其中C4、C5和C6处理间没有显著得差异性。不同处理的干物质累积量与产量有一定的线性正相关性,干物质的累积量越高,番茄的产量在一定范围内也会越高。在番茄第一和第二生育阶段,浇灌2/3和5/9倍标准营养液浓度有利于番茄根、茎和叶干物质累积量;在番茄第三生育阶段,浇灌4/3倍标准营养液浓度有利于番茄根、茎和叶干物质累积量。
  (5)番茄植株各器官中总氮吸收累积量按大小依次为果实>叶>茎>根,总磷吸收累积量按大小依次为果实>茎>叶>根,总钾吸收累积量按大小依次为果实>叶>茎>根,生育末期,C5处理下氮、磷和钾素积累量最大,C1最小。
  (6)C5、C6处理的番茄品质较优,两组处理之间可溶性糖、维生素C、番茄红素和糖酸比差异性不显著。采用主成分分析法来评价番茄果实品质时,C6处理的番茄品质综合得分最高。采用相关性分析分析番茄品质时,可以得出番茄品质指标之间存在一定的相关性,其中维生素C和可溶性固形物、番茄红素存在极显著关系,可溶性固形物和番茄红素存在极显著关系。而可溶性糖分别与维生素C、可溶性固形物和番茄红素存在显著关系,有机酸分别与维生素C、可溶性固形物和番茄红素存在显著关系。

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