毛细管电泳法测定饮料中食品添加剂

声明

摘要

第一章 毛细管电泳在食品添加剂检测中的应用

1．1 食品安全问题现状

1．2 毛细管电泳简介

1．3 毛细管电泳在食品添加剂检测方面的发展现状

1．4 本论文研究的意义和内容

第二章 饮料中5种添加剂(Ⅰ组)HPCE测定法的研究

2．1 引言

2．2 实验部分

2．2．1 仪器和设备

2．2．2 试剂

2．2．3 标准品

2．2．4 样品

2．2．5 实验步骤

2．3 实验结果与讨论

2．3．1 实验条件优化

2．3．2 工作曲线

2．3．3 实际样品测定和标准回收实验

2．3．4 结论

第三章 饮料中5种添加剂(Ⅱ组)HPCE测定法的研究

3．1 引言

3．2 实验部分

3．2．1 标准品

3．2．2 样品

3．3 实验结果与讨论

3．3．1 实验条件优化

3．3．2 工作曲线

3．3．3 实际样品测定和标准回收实验

3．3．4 结论

第四章 饮料中8种色素HPCE测定法的研究

4．1 引言

4．2 实验部分

4．2．1 仪器和设备

4．2．2 试剂

4．2．3 标准品

4．2．4 样品

4．2．5 实验步骤

4．3 结果与分析讨论

4．3．1 实验条件优化

4．3．2 工作曲线

4．3．3 实际样品测定和标准回收实验

4．4 结论

总结

附表

参考文献

致谢