声明
摘要
1 文献综述
1.1小麦品质
1.2小麦籽粒蛋白的种类
1.3小麦中LMW-GS的研究进展
1.3.1 LMW-GS的发现与分类
1.3.2 LMW-GS的基因结构
1.3.3 LMW-GS基因的染色体定位
1.3.4已知的LMW-GS基因
1.3.5小麦近缘属种LMW-GS基因的研究
1.3.6 LNIW-GS与小麦品质研究进展
1.4野生二粒小麦的研究进展
1.5本研究目的与意义
2.材料与方法
2.2.2 2-DE鉴定LMW-GS
2.2.3 DNA提取和PCR扩增及克隆
2.2.4 Glu-A3基因序列比对和进化树分析
2.2.5二级结构预测和分析
2.2.6加工品质参数测定和分析
3 结果与分析
3.2野生二粒小麦D97和普通小麦CN16及其杂种后代LMW-GS的2-DE分析
3.3 Glu-A3位点LMW-GS基因克隆及其分子结构
3.4 LMW-GS的系统发育分析
3.5 Glu-A3位点LMW-GS基因的二级结构预测
3.6加工品质参数测定和比较
4 讨论
4.2野生二粒小麦LMW-GS对普通小麦加工品质改良的潜能
4.3小麦LMW-GS的复杂性及其鉴定和品质效应研究的困难性
结论
参考文献
附录
致谢
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