首页> 中文学位 >北美栽培大麦农艺、品质性状及酯酶同功酶分析
【6h】

北美栽培大麦农艺、品质性状及酯酶同功酶分析

代理获取

目录

文摘

英文文摘

1 文献综述

1.1 国内外大麦的研究现状

1.1.1 大麦的生产

1.1.2 大麦种质资源

1.1.3 大麦农艺性状研究

1.1.4 大麦品质性状研究

1.1.5 大麦遗传多样性研究

1.2 大麦的应用

1.2.1 食用

1.2.2 饲用

1.2.3 酿造

1.2.4 医用

1.2.5 其他用途

1.3 本研究的目的意义

2 材料和方法

2.1 实验材料

2.2 农艺性状考察

2.3 品质性状测定

2.3.1 籽粒蛋白质含量

2.3.2 淀粉含量

2.3.3 直链淀粉、支链淀粉含量

2.3.4 赖氨酸含量

2.4 淀粉酶活测定

2.5 同工酶分析

2.6 数据处理

3 结果与分析

3.1 农艺性状分析

3.2 品质性状分析

3.3 淀粉酶活力分析

3.4 相关分析

3.4.1 农艺性状间相关

3.4.2 籽粒品质性状间相关

3.4.3 农艺性状与籽粒品质性状间的相关分析

3.4.4 淀粉酶活与籽粒品质性状间的相关分析

3.5 多样性指数分析

3.5.1 农艺性状的多样性指数分析

3.5.2 品质性状的多样性指数分析

3.5.3 淀粉酶活力的多样性指数分析

3.6 聚类分析

3.6.1 农艺性状聚类分析

3.6.2 农艺、品质性状及淀粉酶活力聚类分析

3.7 同工酶酶谱分析

3.7.1 酶谱分析

3.7.2 聚类分析

4 讨论与结论

4.1 北美栽培大麦农艺性状表现及评价

4.2 品质性状表现及评价

4.3 性状间的相关

4.4 酯酶同工酶

4.5 供试材料的多样性

参考文献:

致谢

攻读学位期间发表论文情况

展开▼

摘要

大麦是禾本科、小麦族、大麦属的一年生或越年生麦类作物,抗逆性强,种植面积相当广泛,在作物栽培与耕作中具有特殊的地位和作用。已有不少科研人员对国内外大麦进行了种质资源的研究。然而,我国大麦生产逐年减少,供不应求,且酿造品质亟待提高。美国的啤酒大麦品种却品质优良,加拿大的啤酒大麦质量在世界范围也享有很高声誉。因此,通过对国外大麦品种进行鉴定评价,可以筛选出优异资源予以利用。本研究是对从北美(美国和加拿大)收集到的99份大麦品种进行系统研究,主要涉及农艺性状和品质性状的考察,测定和评价以及酯酶同工酶电泳图谱的分析研究,并进行各性状间的相关性,多样性和聚类分析,以期评价其遗传多样性,并筛选出品质优良的品种,为我国大麦的改良和育种工作积累资料和提供依据。主要研究结果如下:
   1.农艺性状考察结果:株高的平均值为98.45cm,变幅77.54cm~123.22cm;有效穗数平均10.17,变幅6.8个~15.8个;穗长平均9.82cm,变幅7.40cm~12.52cm;小穗数平均29.71,变幅16个~36.6个;穗粒数平均值为47.06,变幅23粒~86粒,变异程度最大;千粒重平均35.99g,变幅17.61g~47.32g;成穗率平均值为80.81%,变幅53.13%~98.33%。结果表明,本次收集的北美栽培大麦材料株高多为中间型,无矮秆材料;分蘖能力较强;穗长中等或较长;多小穗;穗粒数较少;千粒重较高;成穗率较高。共筛选到18份(二棱10份,六棱8份)综合性状较好的材料。
   2.品质性状测定结果:蛋白质含量平均值为13.10%,变幅9.94%~17.99%;赖氨酸含量平均值0.47%,变幅0.38%~0.61%;总淀粉含量平均值49.92%,变幅40.02%~63.47%;直链淀粉含量平均值24.87%,变幅0.00%~31.32%;支链淀粉含量平均值25.05%,变幅9.27%~55.32%。实验表明,材料属于蛋白含量中等或较高,赖氨酸含量较高,淀粉含量中等的资源。筛选到综合性状表现优良的材料13份(二棱8份,六棱5份)和糯大麦资源两份(NA37,NA40)。
   3.淀粉酶活性测定结果:α-淀粉酶活力变化范围为2.15mg/g.min-1~63.05mg/g·min-1,平均19.39mg/g·min-1,大部分材料的α-淀粉酶活力小于25mg/g·min-1,占70.70%:β-淀粉酶活力范围是16.20mg/g.min-1~677.20mg/g·min-1,平均值为327.28mg/g·min-1,β-淀粉酶活主要分布在250mg/g.min-1~500mg/g·min-1范围,占72.72%。结果显示,β-淀粉酶活明显比α-淀粉酶活高。共筛选到9份淀粉酶活较高的材料(2份α-淀粉酶活较高,7份β-淀粉酶活较高)。
   4.相关关系分析结果:由农艺性状间的相关分析可知,株高和千粒重是农艺性状中影响最大,最重要的性状,提高这两个性状,可以达到增产的目的。但是株高增高容易产生倒伏,因此只能通过改良千粒重来增加产量。而品质性状间相关分析表明,蛋白质含量和赖氨酸含量有极高正相关,与淀粉含量极显著负相关,与β-淀粉酶活性极显著相关。因此,蛋白质含量是控制品质性状最重要的因素。而千粒重与蛋白质含量之间呈极显著负相关。因此,千粒重可作为筛选优异资源时首先考察的直观性状。
   5.酯酶同工酶电泳共显示11条酶带,其中,5条为所有材料的共有带,酶带多态性为54.54%。按电泳条带的迁移率不同,分为三个区域:A区,B区和C区。所有材料共展示了8种酶谱类型。二棱材料出现4种带型,六棱则为6种,二棱与六棱材料之间的酶谱差异明显,二棱主要表现为类型Ⅰ,六棱主要表现为类型Ⅱ,六棱材料酯酶同工酶酶谱比二棱的更复杂,相同棱形材料之间的酶谱也存在一定差别。
   6.聚类分析表明:农艺性状聚类与同工酶聚类分析之间有相似结论,大部分二棱和六棱材料分别聚在不同类,表明大麦的农艺性状和酯酶同工酶酶谱与材料棱型有密切关系。农艺,品质性状以及淀粉酶活力的综合聚类显示,综合表现优良或特别的材料与其他材料之间相距较远,各自单独聚为一类,客观地反应了材料间各性状,各品质的差异。
   7.多样性指数分析:农艺性状,品质性状和淀粉酶活的多样性指数分析表明,成穗率的多样性指数最低,为0.789,其次是直链淀粉含量的,为1.561。其余性状的多样性指数大多较高在2左右,表明这些性状间存在丰富的变异,可以为我国的大麦育种工作提供丰富的亲本资源。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
代理获取

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号