声明
摘要
第1章 绪论
1．1 课题研究背景
1．2 课题研究现状、研究目的以及研究意义评述
1．2．1 国内外研究现状及评述
1．2．2 研究目的
1．2．3 研究意义
1．3 课题研究的主要内容及研究方法
1．3．1 研究的主要内容
1．3．2 研究方法
1．4 课题研究的创新性
第2章 虚实相生理念概述及在各艺术门类中的运用
2．1 虚实相生理念概述
2．1．1 虚实相生理念的存在属性
2．1．2 中国古代哲学中的虚实概述
2．1．3 中国古典美学中的虚实概述
2．2 虚实相生在中国传统艺术门类意境营造中的运用
2．2．1 意境概述
2．2．2 虚实相生在中国传统绘画意境营造中的运用
2．2．3 虚实相生在中国书法意境营造中的运用
2．2．4 虚实相生在中国舞台戏曲意境营造中的运用
2．2．5 虚实相生在中国古建筑和园林艺术意境营造中的运用
2．3 虚实相生在当代艺术门类意境营造中的运用
2．3．1 虚实相生在平面设计意境营造中的运用
2．3．2 虚实相生在工业产品设计意境营造中的运用
2．3．3 虚实相生在建筑设计意境营造中的运用
2．4 本章小结
第3章 “虚实相生”与餐饮空间意境营造的关联性研究
3．1 空间概述
3．1．1 空间中的虚实属性
3．2 餐饮空间概述
3．2．1 餐饮空间的分类
3．2．2 餐饮空间的设计原则
3．2．3 餐饮空间的功能演变
3．3 意境营造在餐饮空间设计中的必要性
3．3．1 意境营造影响就餐者的行为模式
3．3．2 意境营造重视文化元素的提炼
3．4 虚实相生理念与餐饮空间意境营造之间的关联
3．4．1 虚实相生在意境营造中的作用
3．4．2 虚实相生理念在餐饮空间意境营造中的意义
3．5 本章小结
第4章 虚实相生在餐饮空间意境营造中的应用
4．1 虚实相生在餐饮空间意境营造中的设计原则
4．1．1 虚实相生的整体性原则
4．1．2 装饰设计中虚与实的适度性原则
4．1．3 虚实结合中功能与形式相统一的原则
4．1．4 虚实结合中的继承与创新原则
4．2 虚实相生在餐饮空间意境营造中的设计手法
4．2．1 实空间与虚空间的相互转换
4．2．2 功能布局之间的虚实转换
4．2．3 陈设设计组合方式的虚实转换
4．2．4 光与色彩的虚实转换
4．2．5 材料选择上的虚实转换
4．3 虚实相生在餐饮空间意境营造中的作用
4．3．1 能够营造出某一明确的空间景象
4．3．2 创造视觉的层次感
4．3．3 引起就餐者的共鸣
4．4 本章小结
第5章 “印象徽州”主题餐厅空间设计实践
5．1 “印象徽州”主题餐厅空间设计概述
5．2 虚实相生理念指导下的餐饮空间设计分析
5．2．1 功能布局上的虚实转换
5．2．2 空间界面上的虚实转换
5．2．3 灯光、材质选用上的虚实转换
5．3 本章小结
结语
致谢
参考文献
附录
攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果
