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中式快餐包装设计中地域文化特色的运用研究——以川菜快餐包装设计为例

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摘要

第一章 绪论

1.1 提出问题

1.2 国内外研究现状

1.2.1 国内研究现状

1.2.2 国外研究现状

1.3 课题研究的主要内容、目标与方法

1.3.1 课题研究的主要内容

1.3.2 课题研究的目标

1.3.3 课题研究的方法

第二章 研究意义

2.1 强化中式快餐的企业形象

2.2 引导消费、带来较高的经济效益

2.3 打造品牌独特性,增强其辨识度

2.4 为其它菜系的快餐包装设计提供方向和依据

第三章 中式快餐包装设计的概述

3.1 中式快餐包装的含义

3.2 中式快餐包装的特点

3.3 中式快餐包装的功能

3.4 发展中式快餐包装的地域文化特色

第四章 川菜文化表现的视觉元素分析

4.1 川菜的形成与发展

4.2 川菜文化的视觉表现

4.2.1 表现在餐厅建筑外观上

4.2.2 表现在烹饪与餐饮情景题材的画像砖上

4.2.3 表现在传统餐饮用具造型上

4.2.4 运用色彩表现川菜的味型特点

第五章 蜀汉三国文化中视觉元素的分析与提炼

5.1 三国文化对巴蜀地区的深远影响

5.2 确立三国文化中蜀汉的主体地位

5.3 蜀汉三国文化中地域化视觉元素的分析

5.3.1 餐厅建筑中视觉元素的选取与提炼

5.3.2 蜀汉画像砖中视觉元素的选取与提炼

5.3.3 传统餐饮包装容器造型的选取与提炼

5.4 树立蜀汉三国文化的品牌特色

第六章 蜀汉三国文化中的视觉元素在川菜快餐包装设计中的运用研究

6.1 传统书法文字在包装标志设计中的组合与创新

6.2 地域化图形在川菜快餐包装设计上的运用

6.3 地域菜系特色在川菜快餐包装色彩中的运用

6.4 地域菜系特色在川菜快餐包装材质中的运用

6.5 地域菜系特色在川菜快餐包装结构上的运用

结论

致谢

参考文献

攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果

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摘要

中式快餐包装设计中地域文化特色的运用研究,以川菜快餐包装为例。从挖掘品牌地域性入手,在视觉传达上寻求脱颖而出的独特性,并提炼出具有地域文化特色的视觉元素运用到快餐包装设计中。树立起区别于其它品牌的文化特色。以现代人的审美需求来打造富有四川地域文化特色韵昧的中式快餐包装,由此强化中式快餐企业形象,增强中式快餐品牌的识别性。
   本文首先通过对国内外中式快餐包装设计现状的调查研究入手,与国外快餐的包装设计进行比较,分析出中式快餐包装设计中存在的问题。其次对中式快餐包装设计的含义、特点、使用功能做出阐述,奠定其理论基础。并通过川菜的起源、味型特征、历史文化的深入了解,为融入地域文化特色的川菜包装设计提供文化依据。挖掘出最能体现川菜地域特色的巴蜀文化,确立蜀汉三国文化在巴蜀文化中的主体地位,围绕三国时期四川地域文化特色,从建筑外观、绘画艺术、餐饮器皿造型等视觉元素进行甄选与提炼,选取适用于中式快餐包装设计的视觉元素。最后,将具有地域文化特色的图形、色彩、造型结构等运用到“水煮三国”品牌的快餐包装设计中。

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