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论文说明
摘要
第1章 绪论
1．1 研究背景和意义
1．2 国内外研究现状
1．3 农产品的定义
1．4 农产品质量安全追溯体系的定义。
1．5 农产品质量安全追溯相关理论
1．6 追溯体系相关技术
1．7 研究内容和方法
第2章 乌鲁木齐市蔬菜生产、流通的基本情况及质量安全问题
2．1 乌鲁木齐概况
2．2 地产蔬菜“小生产”
2．3 蔬菜市场“大流通”
2．4 蔬菜质量安全问题
第3章 乌鲁木齐市蔬菜类农产品质量安全追溯体系的构建及应用现状
3．1 基本思路
3．2 农产品质量安全追溯体系的构建
3．3 追溯工作达到的效果
第4章 乌鲁木齐市蔬菜类农产品质量安全追溯体系存在的突出问题及解决对策
4．1 存在的突出问题
4．2 对策建议
第5章 结论与讨论
5．1 结论
5．2 下一阶段的总体思路和目标定位
参考文献
致谢
作者简历
