摘要
第一章 文献综述
1.1 茶多糖的提取
1.1.1 物理处理提取法
1.1.2 化学处理提取法
1.1.3 生物处理提取法
1.1.4 综合法提取
1.2 茶多糖的分离纯化
1.2.1 脱色
1.2.2 脱蛋白
1.2.3 沉淀分级法分离
1.2.4 膜分离
1.2.5 柱层析纯化
1.3 茶多糖的基本理化特性
1.4 茶多糖的主要生物学活性
1.4.1 降血糖
1.4.2 免疫调节功能
1.4.3 降血脂
1.4.4 抗氧化
1.5 本研究的目的、意义和主要研究内容
1.5.1 研究的目的、意义
1.5.2 主要研究内容
参考文献
第二章 复合酶法提制的绿茶多糖理化特性及细胞活性
2.1 前言
2.2 实验方法
2.2.1 材料与试剂
2.2.2 主要仪器
2.2.3 茶多糖的复合酶法纯化制备
2.2.4 化学成分分析
2.2.5 紫外可见光吸收及色差分析
2.2.6 酸碱溶液环境下的Zeta电位及pH稳定性
2.2.7 CTPC-E和TPC-E的分子量及其分布
2.2.8 CTPC-E和TPC-E的吸湿特性
2.2.9 CTPC-E和TPC-E的圆二色光谱与红外光谱
2.2.10 热稳定性
2.2.11 CTPC-E和TPC-E对刀豆素Con A和脂多糖LPS诱导淋巴细胞转化的调节作用
2.2.12 CTPC-E和TPC-E对HepG2细胞增殖的影响
2.3 结果与讨论
2.3.1 酶提茶多糖的纯化制备
2.3.2 化学成分
2.3.3 CTPC-E和TPC-E的紫外-可见光扫描光谱解析
2.3.4 酸碱溶液环境下的Zeta电位及pH稳定性
2.3.5 CTPC-E和TPC-E的分子量及其分布
2.3.6 圆二色(Circular dichroism,CD)光谱与红外光谱分析
2.3.7 TPC-E的热稳定性
2.3.8 CTPC-E和TPC-E吸湿性
2.3.9 CTPC-E和TPC-E对刀豆素Con A和脂多糖LPS诱导淋巴细胞转化的调节作用
2.3.10 CTPC-E和TPC-E对HepG2细胞增殖的影响
2.4 本章小结
参考文献
第三章 水提茶多糖和碱提茶多糖的理化特性
3.1 前言
3.2 实验方法
3.2.1 材料与试剂
3.2.2 主要仪器
3.2.3 TPC-W和TPC-A的制备
3.2.4 化学成分分析
3.2.5 紫外可见光吸收及色差分析
3.2.6 酸碱溶液环境下的Zeta电位及pH稳定性
3.2.7 TPC-W和TPC-A的分子量及其分布
3.2.8 TPC-W和TPC-A的圆二色与红外光谱分析
3.2.9 TPC-W和TPC-A的吸湿特性
3.2.10 TPC-W和TPC-A对HepG2细胞增殖的影响
3.3 结果与讨论
3.3.1 化学成分
3.3.2 TPC-W和TPC-A的紫外-可见光扫描光谱解析
3.3.3 酸碱溶液环境下的Zeta电位及pH稳定性
3.3.4 TPC-W和TPC-A的分子量及其分布
3.3.5 TPC-W和TPC-A的圆二色光谱与红外光谱
3.3.6 TPC-W和TPC-A的吸湿特性
3.3.7 TPC-W和TPC-A对HepG2细胞增殖的影响
3.4 本章小结
参考文献
第四章 茶鲜叶多糖的理化特性及改善糖耐量作用
4.1 前言
4.2 实验方法
4.2.1 材料与试剂
4.2.2 主要仪器
4.2.3 茶树鲜叶多糖(TPC-L)制备
4.2.4 化学成分
4.2.5 紫外可见光吸收及色差分析
4.2.6 酸碱溶液环境下的Zeta电位及pH稳定性
4.2.7 TPC-L的分子量及其分布
4.2.8 TPC-L的吸湿特性
4.2.9 TPC-L的圆二色与红外光谱分析
4.2.10 TPC-L对HepG2细胞增殖的影响
4.2.11 TPC-L对正常小鼠改善糖耐量的作用
4.3 结果与讨论
4.3.1 TPC-L的化学成分
4.3.2 TPC-L的紫外-可见光扫描光谱解析
4.3.3 酸碱溶液环境下的Zeta电位及pH稳定性
4.3.4 TPC-L的分子量及其分布
4.3.5 TPC-L的吸湿特性
4.3.6 TPC-L的红外光谱与圆二色光谱特性
4.3.7 TPC-L对HepG2细胞增殖的抑制作用
4.3.8 TPC-L对正常小鼠糖耐量改善作用
4.4 本章小结
参考文献
第五章 茶多糖对Ⅰ型糖尿病预阱作用的实验研究
5.1 前言
5.2 实验方法
5.2.1 主要材料与实验条件
5.2.3 主要试剂与仪器
5.2.4 分组与给药处理
5.2.5 试验方法
5.2.6 观察指标
5.2.7 数据处理
5.3 结果与分析
5.3.1 TPC-W和TPC-A对NOD小鼠体重的影响
5.3.2 TPC-W和TPC-A对NOD小鼠血糖的影响
5.3.3 TPC-W和TPC-A对NOD小鼠发病的影响
5.3.4 TPC-W和TPC-A对NOD小鼠血清中谷氨酸脱羧酶(GAD)抗体的影响
5.3.5 TPC-W和TPC-A对NOD小鼠脏器指数的影响
5.4 结论
参考文献
第六章 总结、创新点及研究展望
6.1 研究总结
6.1.1 化学组成
6.1.2 电荷特性
6.1.3 光学特性
6.1.4 生物学活性’
6.2 主要创新点及特色
6.3 研究展望
博士在读期间发表的本研究相关论著及获奖成果
致谢
声明