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不同产地药用菊花活性成分的比较及其与生境因子的关系

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菊花（Chrysanthemum morifolium）是我国传统的中药材，为菊科的干燥头状花序。菊花的活性成分有绿原酸、总黄酮、挥发油等，都具有一定的药理作用，使大家对菊花越发关注。由于产地的差异及受生境因子和人为活动的影响，不同产地的菊花中活性成分含量具有一定的差异性。为了探究我国四大药用菊花（贡菊、滁菊、亳菊、杭菊）不同采样部位的绿原酸、总黄酮和挥发油含量的差异及其与生境因子的关系、比较三种处理方法（阴干法、60℃干燥法、蒸制干燥法）对花中三种活性成分的影响，并优选出最适的处理方法，本研究利用采用HPLC法、紫外分光光度法和索氏抽提法对花中三种活性成分（绿原酸、总黄酮、挥发油）含量进行测定分析，运用SPSS19.0软件分析不同产地、不同处理方法和不同药用部位活性成分的含量差异。利用水合热法、凯氏定氮法等检测方法分析不同产地的土壤理化性质，研究三种活性成分含量与pH、经度、纬度、海拔等生境因子的关系。研究结果对于不同产地菊花的药用价值的评估、合理开发利用及人工合理种植等都具有一定的指导意义。
　　本研究主要内容包括：⑴经过三种方法处理后，贡菊的花中绿原酸含量最多；总黄酮含量经过不同方法处理后含量不具一定的规律性，相对而言，贡菊和滁菊中总黄酮含量较高；亳菊的花中挥发油含量最多，贡菊中含量最少。⑵对不同产地菊花的不同处理方法的优选实验结果表明，滁菊的花采用蒸制干燥五分钟，亳菊和杭菊的花采用60℃干燥，贡菊的花采用蒸制干燥五分钟，从而保证不同产地的花中活性成分的含量达到最高。⑶四个产地菊花的叶中绿原酸和总黄酮的含量都明显高于花和茎，且茎中这两者的含量最低。除贡菊以外，其他三个产地花中挥发油的含量均明显高于叶和茎，且茎中含量最低。总体来看，贡菊和滁菊中绿原酸等活性成分高于其他产地菊花，表明黄山和滁州的菊花品质要优于亳州和桐乡。⑷菊花中三种活性成分的含量与部分土壤性质有一定的相关性。在叶中，绿原酸的含量与0-10厘米表层土壤中有效磷的含量相关性显著；在花中，与0-10厘米和10-20厘米表层土壤的pH、0-10厘米表层土壤的水分和海拔有一定的相关性；在茎中，与0-10厘米表层土壤的水分和海拔的相关性极显著，与10-20厘米土壤的有机质含量关系密切，其他环境因子对绿原酸含量均有一定的作用，但作用不明显。在花中，总黄酮含量与0-10cm表层土壤全磷含量的相关性极显著，其他因子对花、叶、茎中总黄酮含量均有一定的影响，但均为达到显著水平。③在叶中，挥发油含量受海拔影响显著；在花中，与纬度的相关性极显著和年降水量关系较紧密；在茎中，与10-20厘米表层土壤中有效磷含量有显著的相关性，与其他因子的相关性均不显著。⑸通过主成分分析得出：在0-10cm的土层中，主成分为“无霜期因子”、“土壤有机质因子”和“土壤全磷因子”；在10-20cm的土层中，主成分为“土壤电导率”、“土壤全钾因子”和“土壤有效钾因子”。由此反映了生境因子对四个产地药用菊花的花、叶、茎中三种活性成分含量的影响。

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