基于智能物联的分体式集成灶云集成系统设计研究与实践

声明

绪论

第一节 研究背景

第二节 国内外发展现状

（一）集成灶发展现状

（二）物联网平台发展现状

（三）厨房智能物联研究和发展现状

（四）新兴技术发展现状

第三节 研究目的与意义

（一）研究目的

（二）研究意义

第四节 研究方法

第五节 论文内容概述

第六节 研究框架

第一章 集成灶产品和厨电物联方案研究

第一节 研究目的

第二节 集成灶桌面调研

（一）集成灶简介及分类

（二）侧吸下排式集成灶相对传统厨房三件套的优势

（三）集成灶发展历程

第三节 集成灶市场调研和产品分析

（一）集成灶产业发展现状和发展前景

（二）集成灶品牌产品线分析

（三）集成灶产品智能功能调查

（四）集成灶产品设计特征提取

（五）集成灶产品操控面板分析

（六）集成灶市场调研和产品分析小结

第四节 厨电物联方案分析

第五节 本章小结

第二章 厨电用户研究和烹饪的五层需求

第一节 潜在用户分析

第二节 目标用户特征和行为趋势分析

（一）家庭结构和居住方式

（二）生活方式和饮食习惯

（三）厨电消费趋势分析

第三节 用户定位

第四节 用户访谈

（一）受访者选择和访谈提纲

（二）访谈分析

第五节 用户模型

（一）用户画像

（二）用户行为旅程图

第六节 烹饪的五层需求

（一）相关者分析

（二）需求层次分析

第七节 本章小结

第三章 基于Kinect的烹饪行为分析实验

第一节 实验目的

第二节 实验技术方案分析

（一）技术分类和技术选择

（二）案例分析

（三）Kinect简介和技术可行性分析

第三节 实验前期准备

（一）实验设备和软件开发环境

（二）实验场景搭建

（三）被测试者选择

（四）实验设计

第四节 算法设计和评估测试

（一）建立空间坐标系

（二）骨骼点分布

（三）数据平滑处理（高斯滤波）

（四）区域划分和路径追踪算法及评估测试

（五）行为编码和动作识别算法及评估测试

第五节 实验数据分析

第六节 本章小结

第四章 云集成系统构建及产品设计实践

第一节 云集成概述

第二节 云集成系统在物联视角下的人因结构

（一）人因关系和单元层级

（二）人机的三种互联

第三节 满足用户五层需求的智能物联

（一）基本功能

（二）智能安全系统

（三）家庭食谱库与个性化食谱推荐

（四）食材管理与烹饪导航

（五）多媒体与烹饪社交

第四节 云集成系统的四种协同关系

（一）数据协同：信息终端设备与数据库

（二）体验协同：云集成系统用户体验流程

（三）技术协同：云集成系统新兴技术运用

（四）资源协同：应用平台和多边平台商业模式

第五节 分体式集成灶产品设计实践

（一）分体式集成灶设计方案

（二）云集成操作系统和系统应用交互界面设计

第六节 本章小结

第五章 结论

第一节 主要结论和创新点

第二节 问题与展望

参考文献

附录

附录A：烹饪行为分析程序源代码

附录B：引用公式说明

附录C：云集成操作系统界面图片素材来源

专业能力展示

分体式集成灶设计

分体式集成灶终端系统设计

攻读学位期间的学术科研成果

致谢