耐力运动中补充牛奶肽和糖对内分泌和免疫反应影响的研究

摘要

ABSTRACT

1.前言

2 文献综述

2.1 一次长时间剧烈运动对内分泌—免疫系统应激反应的研究现状

2.2 运动训练中补充蛋白质、肽与氨基酸的研究

2.3 补充糖对长时间剧烈运动后内分泌免疫反应的影响

3 选题依据

4 研究内容

4.1 研究思路与实验技术路线

4.2 运动饮料配方及口味调试

4.2.1 配方依据

4.2.2 原材料

4.2.3 饮料配制

4.2.4 饮料指标测评

4.3 补充不同饮料对耐力运动中和运动后物质代谢、内分泌—免疫反应的影响

4.3.1 受试者

4.3.2 运动负荷的实验测定

4.3.3 膳食控制

4.3.4 实验方案

4.3.5 样品采集与处理

4.3.6 测试指标与方法

4.3.7 统计分析

5 实验结果

5.1 补充不同饮料对耐力运动中和运动后应激激素水平的影响

5.2 补充不同饮料对耐力运动中和运动后白细胞及分类的影响

5.3 补充不同饮料对耐力运动中和运动后淋巴细胞亚群的影响

5.4 补充不同饮料对耐力运动中和运动后血细胞因子的影响

5.5 补充不同饮料对耐力运动中和运动后机体能量代谢影响

6 讨论与分析

6.1 一次耐力运动对内分泌、免疫系统的影响

6.2 补充不同饮料对耐力运动中和运动后血清应激激素水平的影响

6.3 补充不同饮料对耐力运动中和运动后白细胞及其分类的影响

6.4 补充不同饮料对耐力运动中和运动后淋巴细胞亚群比例的影响

6.5 补充不同饮料对耐力运动中和运动后血清细胞因子水平的影响

6.6 补充不同饮料对耐力运动中和运动后机体能量代谢指标的影响

6.7 补充糖、肽饮料调节运动中内分泌和免疫系统变化的可能机制

7 全文总结

致谢

参考文献

附录

个人简历