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IDENTIFICATION AND BIOCHEMICAL EVALUATION OF THE EFFECTS OF NONENZYMATIC BROWNING REACTION IN THE DIET OF RAINBOW TROUT (SALMO GAIRDNERI)

机译:虹鳟鱼饮食中非共生布朗反应的鉴定和生物化学评价

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著录项

  • 作者

    PLAKAS, STEVEN MICHAEL;

  • 作者单位

    University of Rhode Island;

  • 授予单位 University of Rhode Island;
  • 学科
  • 学位 Ph.D.
  • 年度 1984
  • 页码 177 p.
  • 总页数 177
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
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