Application of Hydrocolloid and Propylene Glycol Infused Nets and Coatings on Cave Aged Cheddar Cheese and Their Impact on Tyrophagus Putrescentiae Growth and Sensory Properties

著录项

• 作者

  Krishnan, Kavitha Rama.;

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• 作者单位

  Mississippi State University.;

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• 授予单位 Mississippi State University.;
• 学科
• 学位 M.S.
• 年度 2018
• 页码 70 p.
• 总页数 70
• 原文格式 PDF
• 正文语种 eng
• 中图分类 AAI10980272;
• 关键词

  Reproduction;

  机译：再生产;