Heat and Mass Transfer in Parboiled Rice During Heating with 915 MHz Microwave Energy and Impacts on Milled Rice Properties

著录项

• 作者

  Smith, Deandrae L. W.;

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• 作者单位

  University of Arkansas.;

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• 授予单位 University of Arkansas.;
• 学科
• 学位 Ph.D.
• 年度 2020
• 页码 145 p.
• 总页数 145
• 原文格式 PDF
• 正文语种 eng
• 中图分类 AAI28030160;
• 关键词

  Drying cost; Drying efficiency; Drying energy requirement; Heat and mass transfer; Microwave drying; Parboiled rough rice;

  机译：干燥成本;干燥效率;干燥能量要求;热量和传质;微波干燥;腐蚀性的粗糙;