明代香料的流动及香料植物的引进种植

刘祥学

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明代,香料沿着新开辟的商路,通过朝贡贸易与私人海上贸易的形式流向中国,被广泛应用于医药、烹饪、宗教祭祀等领域.一些香料植物被引种到国内,这也是香料作物本土化发展过程的重要一环.一些产自中国的香料,则通过丝绸之路商道,流向中亚、西亚等地.这一时期“一带一路”地区香料的双向流动表明,民众生活所需是海外香料持续流向内地的强大驱动力,这一过程本身就包含有中华经济对外开放的文化内涵.

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来源
《中州学刊》 |2018年第2期|118-124|共7页
作者
刘祥学;
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作者单位

广西师范大学历史文化与旅游学院桂林 541001;

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正文语种 chi
中图分类明（1368~1663年）;
关键词
明代; 香料; 种植;

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