高效液相色谱法测定葛仙米水溶性多糖含量

著录项

• 来源
  《上海农业学报》 |2020年第1期|105-110|共6页
• 作者

  苏攀峰; 唐庆九; 陈盛; 赵立彬; 王玉兰; 刘艳芳; 周帅; 许剑锋;

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• 作者单位

  上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室 国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403;

  上海海洋大学食品学院 上海201306;

  上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心 上海201306;

  湖南炎帝生物工程有限公司 株洲412000;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 藻类养殖;食品化学;
• 关键词

  葛仙米; 水溶性多糖; 高效液相色谱法; 含量;