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甘氨酸在DMF/水和乙醇/水混合溶剂中的焓对相互作用

         

摘要

利用LKB 2277生物活性检测仪对298.15 K时甘氨酸在纯水,DMF/水和乙醇/水混合溶剂(DMF或乙醇的质量分数为0.05~0.45,以10%递增)中的稀释焓进行了测定,并利用维里展开式法关联得到焓对相互作用系数值.结果表明,焓对相互作用系数h2与溶剂的结构性质密切相关.在DMF/水混合溶剂中,h2随DMF含量的增加而变得更负;而在乙醇/水混合溶剂中,h2与乙醇含量近似呈抛物线型关系,在乙醇质量分数为0.25时h2达到一个极小值.

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