酸诱导拥挤条件下肌红蛋白及突变体去折叠过程

张玉姣; 唐乾; 曹洪玉; 郑学仿

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酸诱导拥挤条件下肌红蛋白及突变体去折叠过程

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采用紫外-可见吸收光谱、同步荧光光谱和圆二色(CD)光谱法研究拥挤试剂葡聚糖70 (Dextran70)和聚蔗糖70 (Ficoll70)存在条件下,酸诱导野生型肌红蛋白Mb(WT)及其突变体Mb(D60K)的去折叠过程.结果显示:在Dextran70和Ficoll70两种拥挤环境下,Mb(WT)的变性中点pH值由4.25分别降低到3.78与3.76,拥挤试剂加入后增强了Mb(WT)的耐酸能力;肌红蛋白60位天冬氨酸(Asp)突变为赖氨酸(Lys)后,变性中点pH值由4.25降低到4.19,耐酸性比野生型肌红蛋白有所增强,Mb(D60K)在Detran70和Ficoll70两种拥挤环境下变性中点pH值由4.19分别降至3.74和3.12.以上实验说明肌红蛋白表面氨基酸突变和拥挤试剂的添加起到了稳定血红素微环境、芳香族氨基酸及二级结构和保护蛋白天然状态的作用.

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来源
《物理化学学报》 |2013年第8期|1785-1792|共8页
作者
张玉姣; 唐乾; 曹洪玉; 郑学仿;
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作者单位

大连大学生命科学与技术学院,辽宁大连116622;

大连大学生命科学与技术学院,辽宁大连116622;

大连大学生命科学与技术学院,辽宁大连116622;

大连大学生命科学与技术学院,辽宁大连116622;

大连大学辽宁省生物有机化学重点实验室,辽宁大连116622;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类结构化学;
关键词
拥挤试剂; 酸变性; 肌红蛋白; 突变体; 光谱法;

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