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自压喷灌技术在大棚香菇反季节生产中的应用

         

摘要

香菇是世界最好的食用菌之一,其药用价值极高。据现代科学分析,香菇含有丰富的蛋白质、维生素和30多种酶,是纠正人体酶缺乏症的独特食品。其还可预防肝硬化、预防感冒、降低血压、消除血毒等,所含多糖物质可以防癌治癌。目前,香菇的药用价值已越来越引起人们的注意。

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