春季菜花地膜覆盖栽培技术

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菜花又称花椰菜或花菜，原产地中海沿岸，19世纪传人我国，近年来在我县引进栽培，其种植面积不断扩大。花椰菜风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，有“穷人医生”的美称，每100g花球含蛋白质2．40g，碳水化合物3～4g，脂肪0．40g，维生素C88mg，胡萝b素0．08mg，磷33～66mg，铁1．80mg，钙18mg。此外还含有维生素A1、B1、B2和蔗糖、硒等营养元素，

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来源
《农业科技与信息》 |2008年第15期|37|共1页
作者
齐彩会;
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作者单位

华池县农业广播电视学校;

甘肃华池745600;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
地膜覆盖栽培技术; 菜花; 维生素A1; 地中海沿岸; 碳水化合物; 引进栽培; 种植面积; 营养价值;

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