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常温下果蔬保鲜贮藏新技术

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摘要

水果蔬菜保鲜贮藏，是降低果蔬菜损耗、提高经济效益的根本途径。然而目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法，成本高、投资大、不易普及推广。本文介绍的一种常温下果蔬保鲜贮藏技术，成本低、操作方便、保鲜周期长，中小企业及个体农户均可运用。

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来源
《农业科技与信息》 |2004年第10期|31|共1页
作者
国文;
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作者单位

河北省枣强县流常农科站053101;

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正文语种 chi
中图分类果树园艺;
关键词
温度; 水果; 蔬菜; 保鲜贮藏技术;

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