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我国水产品质量安全现状及对策

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摘要

从水产品生产、加工、包装、贮藏和流通等环节，阐述了水产品质量安全存在隐患，并提出政府和生产者两个层面共同对水产品质量安全负总责的观点。

著录项

来源
《农业科技与信息》 |2007年第9期|P.56-57|共2页
作者
王辉;
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作者单位

甘肃省农产品质量安全监督检测中心甘肃兰州730000;

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正文语种 chi
中图分类渔业、水产业;
关键词
安全现状; 问题; 对策;

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