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“奇味涮烫”配制秘方

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“奇味涮烫”是火锅，麻辣烫、串串香、小肥羊的一个综合体，也是这三种特色食品的延仲．它既能涮又能烫．形式新颖．口味独特．大有独占市场雄风之势现将其主要工艺技术简述如下：

著录项

来源
《农业科技与信息》 |2006年第1期|39-39|共1页
作者
朴金龙;
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作者单位

黑龙江省甘南县查哈阳农场金光分场五队;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美容;
关键词
秘方; 配制; 工艺技术; 特色食品; 综合体; 火锅; 串香; 口味;

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