有机肥部分替代化肥对成龄绿茶产量及品质的影响

沈鑫; 沈家禾; 杨国华; 陈爱萍; 李新梅; 储亚云

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有机肥部分替代化肥对成龄绿茶产量及品质的影响

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以不同茶园的不同品种成龄茶为供试材料,设置5个处理,进行大田比较试验,研究有机肥部分替代化肥对茶叶产量和品质的影响,为金坛区茶园化肥减量增效及可持续发展提供理论依据.结果表明:增施900kg商品有机肥处理能增加茶芽的发芽密度及百芽重;在成品茶感官品质上表现为香气更为高爽清鲜,味道更为鲜爽甘甜;茶叶的氨基酸含量更高,茶多酚含量更低,氨酚比更适宜,且以EGCG、EGC为代表的儿茶素含量更低.

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来源
《安徽农学通报》 |2021年第5期|35-37|共3页
作者
沈鑫; 沈家禾; 杨国华; 陈爱萍; 李新梅; 储亚云;
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作者单位

常州市金坛区种植业技术推广中心江苏常州 213200;

常州市金坛区种植业技术推广中心江苏常州 213200;

常州市金坛区薛埠镇农村工作局江苏常州 213200;

常州市金坛区种植业技术推广中心江苏常州 213200;

常州市金坛区种植业技术推广中心江苏常州 213200;

常州市金坛区种植业技术推广中心江苏常州 213200;

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正文语种 chi
中图分类农家肥料;茶;
关键词
有机肥; 茶叶; 产量; 品质;

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