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蜂花粉的干燥与贮存

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摘要

花粉是植物的雄性生殖器官，贮存着极为丰富的营养成分。刚采收的蜂花粉水分含量20％～30％，若不及时处理很容易发霉变质；另外，蜂花粉有虫卵，在适宜温度下会孵化；同时鲜花粉团质地疏松湿润，容易散团，久置会变成一些糊状物，无法食用。采收后花粉要及时干燥处理（不超过8小时），

著录项

来源
《中国蜂业》 |2007年第7期|3235|共2页
作者
李常站;
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作者单位

山东济宁农业学校,272031;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
干燥处理; 蜂花粉; 贮存; 雄性生殖器官; 营养成分; 水分含量; 发霉变质; 适宜温度;

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