现代食品十大高新技术在蜂产品加工业上的应用前景

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• 来源
  《中国蜂业》 |2001年第3期|30-31|共2页
• 作者

  潘建国; 王开发; 刘远红; 郑尧隆;

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• 作者单位

  同济大学花粉应用研究中心,上海,200092;

  同济大学花粉应用研究中心,上海,200092;

  广州蜂产品研究所,广州,510403;

  广州蜂产品研究所,广州,510403;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 蜂产品生产加工及利用;
• 关键词

  食品高新科学技术; 蜂产品加工业; 应用前景; 真空冷冻干燥; 辐照技术; 微胶囊化技术; 膜分离技术;