蜂胶与杨树胶的鉴别

胡福良

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蜜蜂吃蜂胶吗?如果不吃,那蜜蜂生产蜂胶用来做什么?蜂胶和树胶有何不同?主要是以什么标准来判定蜂胶好坏的?据说有些假蜂胶是掺了杨树胶,此类掺假有什么方法可以鉴别?胡福良:蜜蜂不直接以蜂胶为食物,蜜蜂采集蜂胶是为了保护蜂群免受病虫害侵袭;填补蜂巢中的缝隙,缩小巢门,抵御风寒;加固巢脾,涂刷巢房,可清洁防腐、使巢内蜂粮得以长期保存,还可控制蜂群内疾病等危害;密封不能清除出巢外的敌害,防止其腐败等。蜂胶原料可以通过色泽、状态、气味、滋味等感官要求。

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来源
《中国蜂业》 |2012年第5x期|14-14|共1页
作者
胡福良;
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作者单位

国家蜂产业技术体系产品加工与产业经济研究室;

江大学动物科学学院;

浙江大学蚕蜂研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类蜂胶;
关键词
蜂粮; 胡福良; 采集蜂; 巢门; 蜂胶乙醇提取物; 杨属; 水杨苷; 黄酮含量; 蜂胶制剂; 特征性成分;

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