藕田套养小龙虾高效生态养殖试验

冯亚明; 许冬梅; 陈玉花

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小龙虾，学名克氏原螯虾，其适应性广、繁殖力强，属高蛋白、低脂肪食品，风味鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，国内外市场需求旺盛，自上世纪30年代引入我国后，养殖面积迅速扩大。荷藕是莲藕的俗称，是一种广为栽培的水生蔬菜。莲藕以藕或莲子为主产品，可供食用。藕可生食、熟食、加工制罐头，速冻保鲜，制作蜜饯和藕粉等，藕节、莲芯（胚芽）、花、莲须（雄蕊）、莲梗等可入药，可谓全身都是宝。

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来源
《中国水产》 |2012年第9期|58-60|共3页
作者
冯亚明; 许冬梅; 陈玉花;
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作者单位

江苏省泰州市水产技术指导站;

江苏省兴化市渔业技术指导站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类鲶鱼;
关键词
小龙虾; 藕田; 养殖试验; 生态; 套养; 克氏原螯虾; 低脂肪食品; 营养丰富;

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