池塘河蟹、鳜鱼生态养殖技术

李洪进; 涂桂萍; 毛国庆

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中华绒螯蟹（Eriocheir sisensis H．）是我国特有的名优水产品，尤其是长江水系河蟹更因其个体大、色泽丽，味道美而受到青睐，也是我国出口创汇的高档水产品。鳜鱼肉质丰厚坚实，洁白细嫩，味道鲜美，肌间刺少，营养丰富，蛋白质含量高，是驰名中外的淡水名贵鱼类之一。亦有“淡水石斑”之称。2006年我们在前锋镇郭家荡进行了河蟹套养鳜鱼技术推广，取得了较好的经济效益，现将试验介绍如下：

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来源
《中国水产》 |2008年第9期|83-84|共2页
作者
李洪进; 涂桂萍; 毛国庆;
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作者单位

江苏省金湖县水产技术推广站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类淡水蟹的养殖;鲈鱼;
关键词
生态养殖技术; 河蟹; 鳜鱼; 池塘; 中华绒螯蟹; 蛋白质含量; 长江水系; 出口创汇;

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