首页> 中文期刊> 《大麦与谷类科学》 >浅谈赤霉素在制麦中的应用

浅谈赤霉素在制麦中的应用

         

摘要

麦芽是制造啤酒的主要原料,麦芽质量优劣是决定啤酒质量的重要因素。所以,怎样大幅度提高麦芽质量是我们技术人员不断探讨的课题,对于高蛋白质的难溶大麦,生产中我们添加了赤霉素,效果甚佳。下面就简单谈谈赤霉素在我厂麦芽生产中的应用和体会。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号