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酒花预异构化提高酒花利用率

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摘要

采用酒花异构化设备,利用催化剂和加热使酒花预异构化,再加到煮沸锅使用,有利于提高酒花利用率.

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来源
《啤酒科技》 |2014年第4期|4451|共2页
作者
张祥强;
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作者单位

湖南尔康生物有限公司 414100;

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正文语种 chi
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关键词
异构化设备; 利用率及异构化;

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