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易福生;
江西省啤酒工业协会 330046;
啤酒风味; 产品风味; 消费者; 风味物质; 感官品尝; 硫化氢; 评酒员; 质量控制; 浅论; 老化味;
机译:品尝风味:在生啤酒分配中保持品牌和产品质量
机译:世界瓶装啤酒-品尝和品尝50种经典啤酒
机译:啤酒版的清酒大师侍酒师“啤酒品尝师”“啤酒评委”“啤酒协调员”
机译:使用固态发酵(SSF)产生的外源β-1,3,β-1,6-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶增强啤酒风味-酵母杂种对啤酒风味的影响
机译:跳频技术对啤酒风味和稳定性的影响以及多酚对啤酒风味和物理稳定性的影响。
机译:评估负责引发非酒精啤酒中啤酒风味的感知的化学成分和风味特征
机译:啤酒花种类贡献啤酒中的Sauvignon Blanc样风味:跳跃风味化合物中的协同率分析。第1部分。
机译:啤酒环境中生产的非啤酒饮料中的微生物腐败和安全风险
机译:用于生产对光稳定的厨房的啤酒花的助剂香精的方法,对厨房稳定的光的厨房啤酒花的香精,风味剂,从可发酵的生长培养基中提取具有啤酒花的啤酒花的风味饮料的方法和具有对食品的稳定的厨房啤酒花的饮料风味的方法光
机译:电磁炉的风味和香精的前驱物的制备方法,由前驱物制备啤酒花的香精的方法,啤酒花的风味和香精的制备,饮料风味剂的制备方法啤酒花,和啤酒花一起喝flavorizada
机译:非酒精啤酒品尝饮料的泡沫可持续性改进方法和非酒精啤酒品尝饮料的制造方法
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