耐高温酿酒酵母的选育及其在乙醇发酵生产中的应用

齐显尼; 甘雨满; 王钦宏

首页> 中文期刊> 《合成生物学》 >耐高温酿酒酵母的选育及其在乙醇发酵生产中的应用

耐高温酿酒酵母的选育及其在乙醇发酵生产中的应用

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

酿酒酵母是乙醇发酵工业的生产菌株,增强菌株的耐温性可以减少乙醇生产中降温带来的成本等问题,保证工业发酵能在高温下正常进行。介绍了耐高温酿酒酵母的常用的和新兴的育种技术方法及主要进展,以及在以玉米、甘蔗、木薯及纤维素为原料的乙醇高温发酵生产中的应用,并讨论了耐高温酿酒酵母的选育工作的挑战和乙醇工业应用前景。

著录项

来源
《合成生物学》 |2018年第4期|84-89|共6页
作者
齐显尼; 甘雨满; 王钦宏;
展开▼
作者单位

中国科学院天津工业生物技术研究所;

中国科学院系统微生物工程重点实验室;

天津300308;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TQ223.122;
关键词
酿酒酵母; 耐高温; 育种; 高温发酵; 乙醇生产;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 耐高温酿酒酵母木薯乙醇发酵条件的优化 [J] . 刘晓红 ,宋瑶 ,周梦舟 . 湖北农业科学 . 2012,第008期
2. 耐高温酿酒酵母菌株的选育 [J] . 卜文静 ,段秋虹 ,杜金宇 . 河南农业大学学报 . 2016,第002期
3. 传统诱变与基因组重排技术相结合选育耐高温酿酒酵母菌株 [J] . 董健 ,李月强 ,陈叶福 . 酿酒科技 . 2013,第008期
4. 基因组改组技术选育耐高温、耐高乙醇酿酒酵母菌株的研究 [J] . 王灏 ,王航 ,孟春 . 微生物学通报 . 2007,第004期
5. 耐高温酿酒酵母的选育Ⅰ 出发菌株的选择及发酵特性分析 [J] . 曾云中 . 浙江大学学报（理学版） . 1991,第004期
6. 流式细胞术在酿酒酵母乙醇发酵研究的应用 [C] . 张穗生 ,陈东 ,黄日波 . 第九届全国微生物学青年学者学术研讨会 . 2012
7. 原生质体诱变选育高菊粉酶活酿酒酵母及其乙醇发酵研究 [A] . 周艳华 . 2011

耐高温酿酒酵母的选育及其在乙醇发酵生产中的应用

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅