隋唐时期汉传佛教僧众的饮食制度

王大伟; 王镱铭

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饮食作为僧众日常生活中最重要的活动之一,从原始佛教时期就被制定出诸多制度性内容。我们所熟知的“过午不食”“蔬食”“断酒肉”等佛教饮食原则,实际是印度与中国两种文化影响下形成的汉传佛教饮食制度。隋唐时期的僧众经常参与受斋活动,这不仅是饮食层面的需要,更是佛教行持的展现,是信众、教团、僧侣三方诉求的社会化行为。律典中原则上禁止僧人自造食,隋唐时期的僧人依然受制于这方面的制度规定,但由于寺院生活的需要,僧人同样要准备必要的造食空间与工具。虽然隋唐时期的僧人对自造食有一定程度的回避,但在不得已的情况下,自造食恐怕依然是会出现的状况。

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来源
《佛学研究》 |2022年第2期|224-236|共13页
作者
王大伟; 王镱铭;
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作者单位

四川大学道教与宗教文化研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类宗派;隋（581~618年）;唐（618~907年）;
关键词
隋唐; 受斋; 自造食; 饮食制度;

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