外源钙肥对瑞都早红葡萄裂果和果实品质的影响

龙鹏; 段铸轩; 朱明涛

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外源钙肥对瑞都早红葡萄裂果和果实品质的影响

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为探究防治葡萄裂果的方法,本试验以瑞都早红葡萄为试验材料,在转色前期进行了0.5 g/L氯化钙溶液喷施试验。试验结果表明,处理果实的果皮钙含量显著高于对照,果实耐压力显著增加,裂果率显著降低,果胶酶(PG)和果胶甲酯酶(PME)活性显著降低,水溶性果胶(WSP)含量显著降低,螯合性果胶(SSP)、碱溶性果胶(CSP)含量显著升高,可溶性糖、可滴定酸、维生素C、花色苷显著增加,单果重、果实纵径、果实横径和果梗耐拉力显著升高。说明在葡萄果实发育过程中喷施钙肥可以有效预防裂果的发生,并能够提高果实品质。

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来源
《农业科技通讯》 |2022年第4期|199-201|共3页
作者
龙鹏; 段铸轩; 朱明涛;
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作者单位

湖南人文科技学院农业与生物技术学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类果树园艺;
关键词
葡萄; 裂果; 果实品质; 钙肥; 酶;

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