L-缬氨酸发酵影响因素的研究

徐庆阳; 刘树海; 陈宁

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L-缬氨酸发酵影响因素的研究

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以黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)XV0505为生产菌株,研究了发酵培养基和发酵控制条件对L-缬氨酸的产量和糖酸转化率的影响.应用单因素实验确定发酵的工艺条件,利用纸层析-色班洗脱比色法测定发酵液中L-缬氨酸含量.在最优发酵条件下,通过10L罐流加发酵72h,产酸可达53.4g/L,糖酸转化率为26.7%,分别比补料分批发酵提高11.9%和3.5%.

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来源
《发酵科技通讯》 |2006年第2期|15-17|共3页
作者
徐庆阳; 刘树海; 陈宁;
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作者单位

天津科技大学生物工程学院,天津,300222;

天津科技大学生物工程学院,天津,300222;

天津科技大学生物工程学院,天津,300222;

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正文语种 chi
中图分类发酵工业;
关键词
L-缬氨酸; 发酵; 黄色短杆菌;

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