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为什么餐饮业难出首富?

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摘要

对餐饮行业而言,我是消费者,也是爱好者。但今天,我特别想从商业的逻辑出发,分享一些对餐饮行业的思考,我称之为“和餐饮行业有关的四个底层逻辑”。我们怎么样来看待一个行业?尤其是餐饮这样的万亿级产业。存在上千年,到今天为止还涌现出这么多的品牌,这么多优秀的企业,它背后的底层逻辑到底是什么?

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来源
《商界》 |2023年第6期|80-83|共4页
作者
刘润;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类企业经济;
关键词
餐饮行业; 餐饮业; 消费者;

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