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茶油也可赚钱

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茶油是从油茶树种子提炼的一种食用油，俗称茶籽油，与橄榄油并称世界两大木本食用油。橄榄油含不饱和脂肪酸75％～90％。而茶油的不饱和脂肪酸含量高达85％～97％，为各种食用油之冠。此外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理物质山茶甙。茶油自古有“油中珍品”之称。

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来源
《商界》 |2005年第5期|82-82|共1页
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正文语种 chi
中图分类 F426.82;
关键词
精炼茶油; 市场需求; 中国; 食用油工业; 经济效益; 市场价格;

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