基于预算管理的餐饮连锁企业成本管控探讨

周淑明

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在经济高速发展的背景下,餐饮行业作为典型的服务行业,其消费呈指数级增长,各餐饮企业面临的市场竞争愈发激烈,要想在竞争中保持稳定的增长且逐步扩大市场份额,降本增效是餐饮企业需要着重考量的问题.对于餐饮连锁企业来说,其标准化、规模化的管理优势能使降本增效达到事半功倍的效果,有利于提升企业的整体竞争力.所以进一步加强餐饮连锁企业成本管控十分关键.现阶段,餐饮服务市场快速发展,预算管理能够对企业成本管控进行预先筹划,通过业财融合,对企业资源进行科学合理地配置,实现企业经济利益最大化,使企业处于行业中有利地位.本文主要分析以预算管理为核心基础的餐饮连锁企业成本管控问题,并提出针对性解决措施.

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来源
《商业故事》 |2020年第17期|141-142|共2页
作者
周淑明;
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正文语种 chi
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关键词
预算管理; 餐饮连锁企业; 成本管控; 控制策略;

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