粮食复合膨化食品生产质量评价指标探讨

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• 来源
  《粮食与饲料工业》 |2006年第8期|25-26|共2页
• 作者

  柯宏; 袁林;

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• 作者单位

  贵州省粮油科研所;

  贵州;

  贵阳;

  550001;

  贵州省粮油科研所;

  贵州;

  贵阳;

  550001;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 方便食品;食品营养学;
• 关键词

  膨化食品; 评价指标; 评分标准; 计算方法;