壶小乾坤大,茶薄人情厚谈潮州工夫茶

郑惠丰

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@@ 中国茶文化一绝rn在工夫茶形成的年代<明朝中期至清初),"潮州"是大潮汕地区的代表地和经济、文化及行政中心,所以,"潮州工夫茶"中的"潮州"不是指现时行政区域中的潮州,而是指包含汕头、潮州、揭阳、汕尾以及丰顺、兴宁、大埔中的一部分和福建诏安一部分在内的大潮汕地区.在现代汉语词典中,"工夫"与"功夫"音相同、意相近,但在潮语中音不同、意也不同.

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来源
《潮商》 |2010年第5期|91-93|共3页
作者
郑惠丰;
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作者单位

广东省茶文化研究院;

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