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高效液体色谱法检测食品添加剂A中乙酸根的残留量

         

摘要

本文建立了高效液体色谱法检测食品添加剂A中乙酸根的残留量方法.方法:用Agilent TC-C18色谱柱;以0.01mol/L磷酸二氢钠溶液(用磷酸调节pH值为3.0)为流动相;流速1.0 mL/min;柱温30℃;VWD检测器;检测波长210nm;进样量:20uL.结果:乙酸根在10ug/mL~100ug/mL范围内呈良好的线性关系,r=0.9999(n=5),平均回收率101.5%,精密度RSD<1%.结论:高效液相色谱法测定乙酸根选择性强,方便快捷,准确,可用于常规产品分析.

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