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角蛋白金属结合体的制备及清除超氧阴离子自由基性能

         

摘要

本文在制备可溶性羽毛角蛋白溶液的基础上,制备了羽毛角蛋白(FK)结合ZnⅡ、CuⅡ、MnⅡ和NiⅡ的角蛋白金属结合体(FKM,M=Zn,Cu,Mn,Ni).采用IR、UV-Vis、TGA、CD和SEM等对其结构进行了表征和分析.用核黄素/蛋氨酸-NBT还原法考察了角蛋白金属结合体FKM清除超氧阴离子自由基(O2·-)的性能,探讨了其清除机理.结果表明:含不同金属离子的结合体均具有清除O2·-的能力.其中,Cu结合体的抗氧化活性最强.

著录项

  • 来源
    《化学研究与应用》 |2015年第8期|1174-1178|共5页
  • 作者单位

    生态环境相关高分子材料教育部重点实验室,甘肃省高分子材料重点实验室,西北师范大学化学化工学院,甘肃兰州730070;

    生态环境相关高分子材料教育部重点实验室,甘肃省高分子材料重点实验室,西北师范大学化学化工学院,甘肃兰州730070;

    生态环境相关高分子材料教育部重点实验室,甘肃省高分子材料重点实验室,西北师范大学化学化工学院,甘肃兰州730070;

    生态环境相关高分子材料教育部重点实验室,甘肃省高分子材料重点实验室,西北师范大学化学化工学院,甘肃兰州730070;

    生态环境相关高分子材料教育部重点实验室,甘肃省高分子材料重点实验室,西北师范大学化学化工学院,甘肃兰州730070;

    生态环境相关高分子材料教育部重点实验室,甘肃省高分子材料重点实验室,西北师范大学化学化工学院,甘肃兰州730070;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 氮杂萘衍生物;
  • 关键词

    羽毛角蛋白; 水溶性生物高分子; 清除超氧阴离子自由基; SOD模拟物;

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