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蜂王浆超氧化物歧化酶分离纯化及部分性质研究

         

摘要

本文采用硫酸铵盐析、Sephedex G-150柱层析从蜂王浆中分离出了超氧化物歧化酶(SOD).经聚丙烯酰胺凝胶电泳显示单一蛋白区带.此酶比活力为1887.4U/mg,纯化倍数为524.3,回收率为12.47%,最适pH 8.3,最适温度为25℃.Mn2+,Cu2+ ,Ba2+,Mg2+对此酶有激活作用,Zn2+则具有抑制作用.过氧化氢和乙醇-氯仿实验表明:蜂王浆中的SOD属Cu/Zn-SOD.

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