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'瘦肉精'的危害及监管检测技术

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@@ 2011年3月15日,央视曝光了"健美猪'瘦肉精'事件"后,"瘦肉精"再次引起了全社会的高度关注.rn 瘦肉精是一类药物的统称,任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的物质都可以称为"瘦肉精".

著录项

来源
《中国动物检疫》 |2011年第4期|1-4|共4页
作者
赵思俊; 郑增忍; 曲志娜; 肖肖; 王玉东; 王娟; 路平;
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作者单位

中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛266032;

中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛266032;

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中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛266032;

中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛266032;

中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛266032;

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正文语种 chi
中图分类防疫措施与管理;
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